Aide de cuisine
Emploi
Pontigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Afin de compléter l'équipe depuis l'ouverture de notre premier lieu d'accueil, nous recherchons un plongeur.se / aide en cuisine (h/f) pour notre Café/Restaurant, en service continu de jour et sans coupures. Au sein de ce lieu, que nous souhaitons convivial et de partage, vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine :
-Réaliser la plonge
-Entretenir quotidiennement son poste de travail
-Nettoyer la cuisine : espaces de stockage, présentoir, bar, four, extracteurs d'air, plans de travail.
-Rangement des espaces de stockage
- Participer à la préparation en cuisine et au maintien de la propreté :
- Laver, couper, éplucher et émincer les légumes, salades et fruits
- Aider à la préparation des garnitures et à la mise en place
- Respecter procédures qualité, hygiène, sécurité
- Préparer et entretenir la salle de restauration :
- Assurer le maintien de la propreté et de l'hygiène dans la salle de restauration et de l'office pendant le service (débarrassage, plonge)
- Préparer les tables et le comptoir avant le service
- Entretenir les locaux : nettoyer les tables, le mobilier, le sol et les sanitaires en fin de service
- Faire[...]
